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法国是世界上旅游业最发达的国家之一。法国是世界第一大旅游接待国,根据法国旅游业调查研究机构protourisme报告中叙述:往年全年法国旅店接待住宿人次达1.99亿,较前一年增长3%,刷新了1.98亿人次的历史最高纪录。据估算,全法旅店业营业额在那一年实现了约7%的增长。
瑞士酒店管理是一个逾百年历史的老牌专业,它如同瑞士钟表和瑞士军刀一样是瑞士的世界名片,如果要在世界酒店管理学校中树立楷模的话,那这个楷模就一定在瑞士。酒店行业起源于瑞士,欧洲的心脏;瑞士以其稳定和安全而著称;瑞士生活方式多样,有很多户外活动(自行车、滑翔、航海、滑雪等等);瑞士有丰富的文化、社会和休闲活动; 瑞士酒管专业有着世界一流的教育质量;全世界的公司都喜欢雇用瑞士教育出来的经理人。
专业优势:
法国旅游业的发展使得对酒店业有着强大的需求,每年法国政府都有相当大的投入在旅游、酒店的教育以及培训上。现今,法国拥有将近900所培养旅游、酒店人次的专业学校,190000家企业从事该领域,提供一百多万个就业岗位,以及同等数量的间接工作岗位,这个数量随着旅游需求的不断增长而一直在攀升。
虽然从来没有任何一个官方组织做过酒店管理学校的排名,但瑞士优秀的酒店管理学校早已植根于人们的心中。百年来,瑞士酒店管理教学经验极为丰富,是培养一代又一代优秀的酒店精英人才的摇篮。瑞士酒店管理学士文凭一般为三年,每学年以上半年授课、下半年实习的形式进行。硕士的修读年限则在一年半至两年左右。
推荐院校:
法国:vatel瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院、la rochelle拉罗谢尔商学院、昂热大学、勒芒大学、佩皮里昂大学等。
瑞士:shms瑞士酒店管理大学、cr瑞士恺撒里兹酒店管理大学、him瑞士蒙特勒酒店工商管理大学、ihtti瑞士纳沙泰尔酒店管理大学、caa瑞士库林那美食艺术管理大学、瑞士理诺士国际酒店管理大学、瑞士格里昂酒店及旅游业管理大学、瑞士htmi国际酒店旅游管理学院、ssth瑞士库尔酒店与旅游管理学院、imi瑞士国际管理学院
荷兰:荷兰斯坦德大学
就业机会:
随着我国国内人民生活水平的逐步提高,对旅游和体育休闲游的需求也日益攀升。国内的旅游业发展迅速但仍待规范,对旅游管理人才需求有很大的缺口,急需引进接受过国外教育的新鲜血液,法国和瑞士酒管专业毕业的优秀人才,在国内各大知名酒店都有着非常好的就业机会和发展前景。
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