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法国专业介绍-农业及农艺学

袁欣馨

2021-01-14 16:43:20

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法国在欧盟的农业生产中排名第一，其次是德国、意大利和西班牙。

法国在欧盟的农业生产中排名第一，其次是德国、意大利和西班牙。法国拥有超过50万个农场，农业提供了将近一百万个工作岗位，主要集中在谷物生产和奶牛养殖领域，也存在于不同的农作物领域，还有蔬菜种植、葡萄栽培、树木栽培和园艺领域。谷物（小麦、大麦、玉米等），油料种子（向日葵、油菜籽、大豆等）和蛋白质作物（豌豆，小蚕豆等）构成了法国大田作物。

农业普查揭示了法国农业的丰富性和多样性：谷物、水果、蔬菜种植、葡萄酒、养殖业，...... 30％的中型和大型农场专门从事养牛业，23％专门种植大田作物，15％从事葡萄栽培。

法国的有机农业也在发展，农民们在农场进行更多的加工，并短途销售。农业、农业食品加工和林业将填补数千个工作岗位。从树木到木制品，木林产业由林业、伐木、木制家具和建筑（包括锯割、木业或造纸和纸板工业）等活动组成。

农业相关的培训课程分为8个领域：生产、加工、空间规划与环境保护、设备、销售、服务、马术活动、饲养和动物护理。
关键数据
•法国拥有28万2千平方公里的农业景观
•农业景观占法国总面积的51%
•39% 的"天然"土壤﹙森林、荒原、灌木丛等﹚
•500万公顷大田作物﹙2010﹚
•法国本土拥有51万5千个农场
•法国有95万人在农场生活和工作
•3,5 % 的法国农场涉及有机农业
•1万8千个农场已通过有机植物或动物生产的认证

国际影响力
• 从生产价值及农业生产劳动人口份额来看,欧洲是世界农业生产第一大力量
• 就世界农业生产总值的份额而言,法国排名第8位
• 法国的农业产值为760亿欧元，远超德国（560亿）、意大利（490亿）和西班牙（430亿﹚
• 法国还是小麦和种子、白酒、葡萄酒和烈酒世界第一大国出口国

相关领域
• 水产养殖 • 生物学 • 化学 • 生态学 • 经济和管理 • 地理 • 动物医学 • 酿酒学 • 地球和宇宙科学 • 运输 • 葡萄种植和酿酒

分支领域
• 马术活动 • 农业食品 • 农业生态 • 粮食 • 土地和景观规划 • 大气层 • 生物多样性 • 生物技术 • 气候变化 • 气候挑战 • 可持续发展 • 水 • 生态技术 • 排放物 • 生态足迹• 碳足迹 • 替代能源 • 流行病学 • 林业 • 温室气体 • 遗传学 • 水资源管理 • 园艺 • 水文学 • 环境工程 • 自然环境 • 环境保护 • 全球变暖 • 公共健康 • 渔业科学 • 粮食安全 • 林业 • 水技术 • 地球 • 兽医

（文章内容转载自法国高等教育署）

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