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澳大利亚美食
一：袋鼠肉
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。
二：皇帝蟹
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
三：牡蛎
澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
四：鲍鱼
澳大利亚盛产鲍鱼。但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
五：龙虾
澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡，龙虾的价格未必便宜。
六：三文鱼
三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应说是最卫生的。
注意事项：
一：时差
澳大利亚亚境内分三个时区：东部西部和中部时区，悉尼所在新南威尔士州处在东部时区，非夏季时间比北京快2小时，夏季时间比北京快3小时，新西兰境内时间比北京时间快4小时。
二：气候
澳大利亚，新西兰处南半球，一年四季气候宜人，没有极端温差，季节与我国相反，请根据当地温度携带衣物。
三：货币
澳大利亚货币单位为澳元为十进制。100澳仙等一澳元，新西兰货币单位为纽币，美元为通用货币，你可在当地酒店，银行和免税店自由兑换。
四：通讯
在澳新旅游期间，你的手机如有国际漫游功能，请你按下列方法拨打国内电话：澳大利亚：0011+86+区号+电话号码。
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石会文
