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留法收获：
在校期间学生将参加带薪实习，在提高实际操作能力的同时，接触和了解业内的知名企业，积累工作经验。还参加各种专业技术比赛，增长见识，获得荣誉。
个人感受：
在我成功注册预科之后，直接进入圣马丁餐饮酒店管理学校专业预备阶段，学习专业课程。同时也在亚眠预科学习法语，补习餐饮专业法语课程，总体来说，此项目专注于三个方面能力的培养：
1.语言技能模块。
听力，口语，阅读，写作及酒店餐饮专业法语课程。
2.语言运用能力的提高。
法语学习方法培养，法国大学学习理念及方式培养，法国文化课，法语学习法一对一辅导。
3.社会语言运用水平的提高。
培训内容主要为烹饪实践课，酒店服务，小组作业。
4.安排了我们15日的行业适应实习。在法国的面包店，酒窖，火腿店等实习，在法国老板的带领下熟悉法国的行业营业模式。为期四周的酒店服务实习，为期六周的饭店后厨实习，为期六周的饭店实习。
5.根据我自己的职业规划，帮助我在该领域，找到最适合的发展需求的实习单位，并在实习的过程中定期与我实习单位联系，确认我的实习进度，真的很贴心负责。
圣马丁学校介绍：
法国圣马丁酒店餐饮管理学校是一所与国家签订合约的天主教会学校，隶属于有150年历史的圣马丁教育集团。位于法国亚眠市，离巴黎仅120公里。学校是两年制大专院校，开设两个热门专业，分别是酒店管理与营销专业、烹饪工艺和餐饮服务专业。该学校同其他法国公立高校一样，免收学费，每年只需交纳少量注册费。学生毕业后可以在法国工作，也可回国发展，就业前景良好。
专业及学制设置：
1. 餐饮酒店管理专业，学制两年，毕业后成绩合格的学生可获法国高级技师文凭，受法国政府承认 ，专业方向分为：酒店管理与营销方向，烹饪工艺和餐饮服务方向。
2. 食品/健康市场化专业, 本科三年级，学制一年，毕业成绩合格的学生可获得本科学历，专业方向为：酒店餐饮管理方向，与亚眠大学upjv科技学院合作。
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赵淼
