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食品营养学是为了通过饮食生活享受健康的生活，培育有关食品和营养的科学知识，增进地域会和国民的营养和健康的领导者。随着生活水平的提高和平均寿命的延长，对健康的关注也会增大，对饮食生活的欲望也会多样化。
老年阶层的增加，女性进入社会，独身人口的增长对我们的饮食生活产生影响，因此，为了维持现代人的饮食生活和健康生活，今后食品营养专业的作用更令人期待。目前为止排放的毕业生是医院、大企业体、团体伙食的营养师、营养咨询师、学校伙食师、营养教师、食品企业研究所等研究员、中、高中教师、营养教师、大学教授活动中。
现代社会对生活水平的提高、平均寿命延长、老年层增加、女性社会进军、低收入层问题、单身人口增加、对健康、食品安全的关心增大、功能性食品、健康食品等饮食生活的欲望越来越多。 在这种多样的社会需求中，饮食生活占据的部分非常极大，因此积极应对快速的变化，并促使所有人保持均衡的饮食生活和健康生活，培养食品营养专家是我们系的主要目标。
1培养人才培养培养人才，以学习有关食品和营养的科学知识
2一种主导激变的现代社会具有竞争力的学问发展的食品营养专门培养.
3培养国家和社区及人民的营养和健康的领导
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殷惠斌
