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金吉列留学北京总部2
北京市朝阳区建国门外大街8号楼IFC国际财源中心B座15层
010-56836688
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一、学校概况
【地理位置】瑞士布夫雷和琉森
【师生比例】无，caa大部分授课老师均拥有极高的社会地位。
【学生构成】在读人数600人
【排名】 2020 年 qs 排名榜美食艺术学校第一，国际知名美食网站 chef＇s pencil 评选出的全球 13 所顶级厨艺学校排名第二。
caa隶属于seg集团，成立于2006年，两个校园均给予学生机会，开发他们的烹饪技巧，让他们在瑞士的法语区和德语区经历不一样的生活方式。
caa库林那所设课程既关注学生的动手制作能力又关注其管理能力，并强调培养学生的团队精神和创造力。它的课程为学生提供综合的烹饪技术及美食艺术的知识与技能，同时为培养学生带领餐厅或厨房的团队的能力，还开设了甜点与巧克力艺术的专业课程。为确保学生的学历在国际上获得认可，caa瑞士库林那美食艺术管理大学与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店合作，并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了独家合作协议。
caa 瑞士库林那美食艺术管理大学有优良的传统，现代的厨房实践和设施，新颖的管理方法，校园也位于欧洲中心。为了让学生能拥有具有创造性的烹饪事业，除了热情和奉献，caa库林那还会给学生提供其他资源。
二、学校特点
欧洲唯一提供多次环球带薪实习机会的厨艺课程 ；
与英国皇室御厨 anton mosimann 达成独家合作，校内设有其私人美食艺术收藏馆供学生参观学习 ；
师资团队均为经验丰富且获奖无数的国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等 ；
提供国际五星级酒店标准的教学设施和实操设备，众多国际企业合作。
三、优势热门专业介绍
优势专业：
美食艺术与餐饮企业管理
课程设置：
三年制本科课程：瑞士美食艺术与餐饮管理，开学时间：1月/4月/7月/10月；
一年半瑞士西餐西点/巧克力甜点文凭课程，开学时间：1月/4月/7月/10月；
一年瑞士素食烹饪艺术文凭课程，开学时间：4月/7月。
四、费用参考
本科三年：150700瑞士法郎
一年半瑞士西餐西点/巧克力甜点文凭课程：60450瑞士法郎
一年瑞士素食烹饪艺术文凭课程：39600瑞士法郎
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郝一平
