美国留学农学专业介绍及院校推荐

中国是个农业大国，农村人口数量超过一半，但是比起美国的广大平原耕地面积，中国的耕地资源和人均耕地面积实在太少，因此农业科技对于中国经济发展的重要性就不言而喻了。

在发展农作物基因技术和培育的基础上，留学生们也可以考虑学习美国的农业技术，来综合两国的农业技术所长，为国家的粮食安全和农业发展贡献自己的一份力量。

农林类专业在美国属于传统学科，很多美国公立和私立大学在最初建校的时候都有这些主干课程。可以说，美国的农林类研究在世界范围内都是非常强的，各个学科都处在世界领先的地位。

Agriculture Sciences里面包括的专业有很多，大致是：

crop & soil sciences
foo sciences
animal sciences
entomology
plant sciences
plant pathology
plant physiology
plant breeing
plant nutrition
agriculture engineering

国内相对应的多是：农学，植保(植物病理，昆虫学)，蓄牧业(主要是国外的动物科学)，植物学(含植物生理)，作物遗传育种，植物营养，农业工程，还有农业经济等。

美国农业类专业的研究主要有三个方面：

• Pathogen genetic iversity an population genetics,
• Molecular basis of plant-microbe interaction
• Genetic mechanism of host resistance

感兴趣的可以去plant iseases, phytopathology, molecular plant-microbe interaction这些美国杂志上查阅。

美国农业概况

美国国务卿基辛格曾说，谁控制了石油谁就控制了所有的国家，谁控制了食物谁就控制了全人类。这不仅只是认识的高度， 更是一种战略思维。这种思维对于一定要把饭碗端在自己手上的大国来讲，更是必须的。

美国耕地面积世界第一，合计约56亿亩，人口3.2亿。全球四大粮商(控制了全世界80%的粮食交易量，拥有明显的定价权)，3家坐落在美国。美国控制着全球一半以上的粮食市场，操纵着全球粮食贸易，还拥有很大比重的粮食交易定价权。粮食生产能力，是美国硬实力最主要部分之一。

美国早就不是一个农业社会了，但美国最大的联邦政府部门，除了国防部就是农业部。正是仰赖着农业技术的发达，美国用1500万的农业人口养活了3亿多人口，并且还能持续进行农产品出口，拥有全球粮食市场绝对优势。

美国已形成全国性农业地域分工体系。人口集中的东北部为主要农产品消费区，中部平原是主要粮食、乳、肉产区。这种农业分区的专业化能够在一块较大的面积上集中经营一种或几种主要农畜产品，可充分利用各地区的自然条件和资源特点，同时更能有效地发挥农业机械的作用以及更广泛应用现代农业科学技术和农业生产管理经验，因而提高了劳动生产率，推动了生产力的发展，收到了显著的经济效果。美国农业这种空间分布的形成是气候、土壤和比较效益等因素共同作用的结果。

美国农业专业细分

1.生命科学
• 生物工程
• 生物科学
• 微生物学
• 生物计量和统计
• 传染病生物学

2.农业科学
• 农业科学
• 国际农业和农村发展
• 农业经济
• 农业传播学

3.动物
• 动物科学
• 动物医学
• 海洋生物学
• 动物育种
• 动物健康和营养
• 农场管理
• 动物训练
• 公共健康科学

4.植物
• 植物科学
• 植物病理学
• 农作物科学
• 植物育种
• 植物保护和病虫害管理
• 栽培和酿造学
• 园艺学

5.食品
• 食品科学
• 食品技术与加工
• 营养学

6.环境
• 环境工程
• 环境科学
• 土壤科学

7.经济和管理
• 农业经济
• 农业企业
• 农业机械化

推荐院校

加州戴维斯UC Davis

根据QS数据，UC Davis在美国农林科学领域排名第一。农学院下面有13个系，包括：

1) Agricultural an Resource Economics
2) Animal Science
3) Biological an Agricultural Engineering
4) Entomology an Nematology
5) Environmental Science an Policy
6) Environmental Toxicology
7) Foo Science an Technology
8) Nutrition, Human Ecology
9) Lan, Air an Water Resources
10) Plant Science
11) Plant Pathology
12) Viticulture an Enology
13) Willife, Fish an Conservation Biology

其中plant science, animal science, agricultural economics an policy领域的研究都排在世界上最前列。全院有381位教职人员，7485名本科生分布在29个专业下，1040名研究生分布在22个项目和科研组下。同时，UC Davis地处加州，海洋、森大面积的种植区域提供了丰富的研究资源。

康奈尔大学Cornell University

Cornell建于1865年，是常青藤联盟里唯一一所提供农学院的大学。农学和生命科学院有16个系和两个学院，包括：

1) Animal Science
2) Biological an Environmental Engineering
3) Computational Biology,
4) Communication
5) Earth an Atmospheric Sciences
6) Ecology an Evolutionary Biology
7) Entomology,
8) Foo Science
9) Global Development
10) Lanscape Architecture
11) Microbiology,
12) Molecular Biology
13) Natural resources an Environment
14) Neurobiology an Behavior
15) Nutritional Sciences
16) Statistics an Data Science

Schools：
1) School of Integrative Plant Science
2) Charles H. Dyson School of Applie Economics an Management

研究生项目包括：

1) Animal science MS, PhD,
2) Biological an Environmental Engineering MS, PhD, MPS
3) Entomology MS, PhD
4) Foo Science an Technology MS, PhD, MPS
5) Horticulture MPS, MS, PhD
6) Natural Resources MPS, MS, PhD
7) Nutrition MS, PhD
8) Plant Biology PhD, MPS
9) Plant Breeing MS, PhD, MPS
10) Plant Pathology MS, PhD
11) Soil an Crop Sciences MS, PhD, MPS

学校的提供的科研设施包括9个农场，4个温室，和科研中心（Centers of Excellence for Foo Agriculture,Cornell Craft Beverage Institute, 和 Venture Foo Center）。

加州伯克利UC Berkeley

Berkeley的自然资源学院是整个UC系统里历史最悠久的学院。Agriculture & Economics，Environment 和Ecology的专业排名非常靠前。

本科专业：
• Genetics & Plant Biology
• Microbial Biology
• Nutritional Sciences & Toxicology
• Environmental Sciences
• Environmental Economics An Policy

研究生分布在四个部门和1个研究生组：

1) Agricultural & Resource Economics：
• Ph.D. in Agricultural an Resource Economics

2) Plant & Microbial Biology：
• Ph.D. in Plant Biology
• Ph.D. in Microbiology

3)Environmental Science, Policy & Management
• Master of Forestry
• Master of Science in Range Management
• Ph.D. in Environmental Science, Policy, & Management

4) Nutritional Sciences & Toxicology
• Master's Degree (M.A. or M.S.) in Energy & Resources
• Ph.D. in Energy & Resources
• Master of Development Practice

5) Energy & Resources Group

伊利诺伊香槟分校UIUC

UIUC的农学院有着非常丰富的研究设施和基地，并且有2700名本科生，和738名研究生。本科专业有13个，研究生项目有29个（包括Master, PhD），分布在以下系中：

1) Agricultural an Biological Engineering
2) Agricultural an Consumer Economice
3) Agricultural Eucation
4) Animal Sciences
5) Technical Systems Management
6) Crop Sciences
7) Foo Science an Human Nutrition
8) Human Development an Family Stuies
9) Natural Resources an Environmental Sciences(Agroecology/Sustainable Agriculture Program)
10) Division of Nutritional Sciences

除了上述的大学外，佛罗里达大学、普渡大学、威斯康星麦迪逊大学、爱荷华州立大学、宾夕法尼亚州立大学等农学专业都非常出色。