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英国人的饮食文化了解

刘婉
2021-06-27 14:51:56
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带你了解英国人的一日四餐怎么吃。

去英国留学,面对每日三餐,怎么吃得习惯又能很好的融入当地的文化氛围呢?那无疑是要了解英国人的饮食习惯,接下来袁老师带大家了解英国人的一日四餐。
英国人一般是一日四餐,分别是: 早餐、午餐、午茶餐和晚餐。 喜欢清淡口味,不太喜欢辛辣。
英国人用早餐的时间一般是7: 00-9: 00。 英国人非常重视早餐,传统的英式早餐比较复杂,开始吃一点麦片粥(以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最美味,而且富有营养),接着吃熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片,有的时候还吃熏鱼或鲜鱼,之后吃黄油或果酱烤吐司面包,配茶或咖啡。
午餐一般在12点至下午2点之间,但对于大多数上班族或者上学的人来说,午餐则是一顿便餐。他们可能选择去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐,或者吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成,通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。下午4-5点钟,有一道下午茶 ,吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭,这是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”(tea break),时间是一刻钟至二十分钟。
晚餐一般是一天中的正餐,一些讲究的人家进餐前要换上晚礼服。 正规的晚餐至少包括三道菜,最常见的主菜就是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼等,通常是每人一大块肉(鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等)、一盘拌了黄油的土豆泥、一盘青菜(沙拉等)。


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