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伦敦美食指南上篇

金加玮
2021-09-28 17:23:54
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在伦敦上学的同学们注意啦

虽然英国在黑暗料理界一直是传说般的存在,但作为一个国际化大城市,伦敦和纽约、东京一样,汇集了全球各地的美食。

在这里,你完全可以左手一碗热气腾腾的拉面,右手一串新鲜出炉的烤肉。

来到这个包容性极强的城市,享用美食也是一件丰俭由人的事,昂贵奢华的米其林料理和物美价廉的街头小店和谐共存。

西餐

The Breakfast Club

The Breakfast Club 算是一个小网红店,在 ins 和微博上都有很多人推荐。也因为名声在外,在伦敦市中心的几家分店门庭若市,尤其是周末吃 Branch 的时段,常常需要排队等位。

从店名就能看出,这家连锁小店主要经营早餐,不过现在也推出了午市和晚市菜单。早餐菜单分为三明治、班尼迪克蛋、经典早餐和松饼华夫四个系列。

图:餐厅官网

除了美食,店内环境也很复古。如果是旅行者,自然是要选择经典的早餐(也就是传说中的 Full English Breakfast,这家叫The Full Monty),要是常驻伦敦,不妨挨个进行尝试,相信每一款都能俘获你的心。

人均:10 镑左右

Flat Iron

10 英镑(大约 90 元人民币)在伦敦能吃到什么?在这个麦当劳套餐都要 5 镑的城市,这家 Flat iron 的牛排只要 10 镑一份,并且,味道还不错。

光是物美价廉这一条,就足以解释为什么 Flat iron 的门前在饭点时分总是排着长龙了。Flat iron 在伦敦有 7 家分店,只有 46 Golborne Roa 这家接受提前预定。

这里的牛排谈不上顶级精致(毕竟价格摆在那儿),但也鲜美多汁,特别适合想要大快朵颐又囊中羞涩的时候光顾。店里的装修独具风格,适合三两好友小聚。值得一提的是,用小菜刀切牛排也是Flat iron的特色之一。

人均:10 到 15 镑

亚洲菜

Kanaa-Ya 金田家

图:餐厅官网

金田家是一家来自日本的拉面店,可想而知口味必然非常正宗。至今金田家只在日本福冈、中国香港和英国伦敦能够吃到。

这在伦敦也是一家无人不晓的小店,最早开在 Tottenham court roa 的店面终日排队。因为太过火爆,金田家在伦敦至今已经开了三家店。金田家的招牌是豚骨拉面(Tonkotsu Ramen)。经过 18 个小时精心熬制而成的猪骨汤口感浓郁厚重,加上手工制作的劲道拉面,绝对一碗满足你的味蕾。

除了必须尝试的拉面,店里的一些小食比如五花肉盖饭、炸鸡等也值得一试,甜点抹茶冰淇淋也是很多人的挚爱。

人均:10-15镑

Roti King

这家餐厅是一家名副其实的小店,小到只有不超过十张的桌子。位于伦敦Euston车站附近,毫不显眼的招牌却丝毫不减它的热度。

在午市和晚市开门之前半小时,就会有食客在门口排队,一开店门立即客满。Roti 在马来语中是甩饼的意思,店内最受欢迎的自然也是甩饼。这里的甩饼有甜咸两类,多达十几种口味,招牌的咖喱甩饼最值得一试。

除了甩饼,店内也有炒裸条、炸鸡饭等经典马来菜,可以说菜单上每一道菜都很好吃,就算盲点也很难踩雷。

最后要提醒大家的是,和很多傲娇的知名小店一样,Roti King 只收现金。

人均:10镑

Sông Quê

越南菜在近年的伦敦很流行,除了遍布大街小巷的改良版越南粉连锁店 Pho,伦敦也有很多正宗的越南餐厅,这家 Sông Quê 就是其中的杰出代表。

Sông Quê 位于东伦敦的 Hoxton 轻轨站附近,周围算是一个小小的亚洲区,又很多东南亚餐馆和超市。老板夫妻都是越南人,已经在伦敦开店长达 12 年了。虽然地理位置并不优越,但很多食客都不惜坐轻轨穿越半个伦敦前来。

店里的招牌自然是越南粉,冬季来上一碗热气腾腾的牛肉汤粉,真是一扫浑身的寒冷与疲惫。

店里的小吃和炒菜也都各有特色,这里推荐一下 Summer Roll,透明的米皮卷上五彩的蔬菜和新鲜的虾肉,清爽美味。如果说河粉适合冬天,那这道前菜就是炎热夏天的绝配。

人均:15镑
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