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英国-食品营养学专业解析

孔媛媛
2021-01-03 14:53:12
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食品营养学介绍

随着社会发展,人们生活品质不断提高,对食物营养和安全越来越受重视。选择留学英国,食品 营养学类的专业有哪些呢? 在英国,其实不同的学校对营养学分支设置不尽相同,归纳起来可分为:

临床营养学(Clinical Nutrition)

社区营养学(Community Nutrition)

食品营养学(Foo Nutrition)

生化与分子营养学(Biochemical Molecular Nutrition)

提供的学位一般有: 

Master of Science(M.S),  

Doctor of Philosophy(Ph.D)

Master of Public Health(M.P.H.)

注:M.S 分为thesis , non-thesis 两个选修科目 M.S的thesis option或者Ph.D适合于营养学研究非常感兴趣的申请者,对于偏重于课程方面学习的可考虑M.S的non-thesis option 或M.P.H. 

食品营养学是科学研究食品(饮食搭配、生产加工食品、健康保健食品)和身体健康关联的一门课程,其关心的內容是各种食品的营养元素、合理膳食、食品营养成分安全性与毒理这些,目地是保证各种食品的身心健康与安全性。

就业市场前景

根据我国经济、医疗服务工作的发展趋向看来,营养成分专业优秀人才的要求還是较为大的。 专业知识的营养师在中国空缺非常大。

据不彻底统计分析,现阶段中国人口13亿,而从业营养成分工作中的专业工作人员却不够4000人,均值每30万人只有1名专业营养师。而去日本,每330人就有1名营养师,营养师的总数等于临床医师的2.4倍,已做到40多万元;在国外,门诊病人的医治也务必要有营养师的参加。   

就业分类

就业大概分成三类:营养师,老师及其专业技术人员。营养师能够就业的制造行业包含医院门诊中医科,康复医院,体育文化业,美容护肤运动健身院,饮食业,生物制药等;

老师或是老师能够 就业的制造行业包含院校,培训学校老师;

专业技术人员(比如检验员,研发人员等)能够就业的制造行业有食品生产加工公司,国家企事业单位,比如中国海关,查验检疫局等。

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