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法国生活小知识——用餐礼仪

彭渤
2021-10-20 17:01:09
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法国用餐习惯及用餐礼仪

秋季入学已经结束啦~想必同学们都已经成功入学开始体验在法国的留学生活已经当地的风土人情啦！那么我们就来简单讲讲当地生活的一些小小的冷知识。

    法国用餐习惯    01用餐时间及吃食
早餐：法国人的早餐大约在7点-9点。早餐多为croissant、bagutte、chocolatine等，伴以黄油等调味，再来上一杯热牛奶或热咖啡。
午餐：午餐的时间大约在12点-14点，因为学习或者工作时间比较紧张，大部分人可能会在便利店速食解决。
晚餐：晚餐大约在20:00左右。法国人尤其钟爱以土豆做的主食，如土豆泥、薯条等，再加上一道带有蔬菜的肉类主菜，用剩下的法棍沾满汤汁收尾~美美的一顿晚餐就吃完了。
02外出用餐
大部分的餐厅开放时间一般在12:00-15:00以及19:00-23:00这两个时段，但小酒馆Bistrot是从中午一直营业到晚上，下午坐在Bistrot外面喝酒也不是一件稀奇的事。
如果要去到法式餐厅吃上一顿正宗法餐，可以先在LaFourchette、Tripavisor、Yelp、Opentable这些APP上进行寻店。
法式全餐（menu）一般会包括三至五道菜：餐前酒（Apéritif）、前菜（Entrée）、法式浓汤（Soupe）、主菜（Plat） 、甜点（Dessert）。如果选择la carte就是单点，非法式套餐。
03用餐礼仪
在中国，吃饭时把碗端起来吃是餐桌礼仪，但是在法国如果这样做会被认为是一个很粗鲁的人。并且吃饭时，一般只会有一道肉类主菜。
比较正宗的法餐里餐具礼仪非常的多：


在用餐时，只需要举手或眼神示意服务生即可。服务生收到讯息后会尽快过来服务你，一桌客人一般会由一个服务员负责到底，小费大概是在5%-15%左右，小费可以直接留在账单的夹子里。在法国给小费也是一种礼仪哦。


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