英国万圣节！那些你不知道的万圣节限定！

英国万圣节临近！那些你不知道的万圣节限定美食和习俗～

国内对于万圣节的了解和庆祝
并没有像圣诞节那样普及
所以对于今年九月新入学的同学来说
10月31日的万圣节可能是
你们来到英国过的第一个“西洋节”

那么你知道万圣节的由来是什么吗？
如何过一个地道又传统的万圣节呢？

赶快紧跟我的脚步，一起来探个究竟吧~


万圣节日期
我们习惯说的每年的10月31日，其实是万圣节前夜（英语：Halloween，为“All Hallows' Eve”的缩写），即万圣节（All Hallows' Day）的前一天。万圣节前夜就是“圣夜”的意思。华语地区经常会把这两个混淆，误把万圣夜称为万圣节。

而万圣节又叫诸圣节，在每年的11月1日，是西方的传统节日，原本是赞美秋天的节日。

如今万圣夜已经变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一，不管是小孩、年轻人还是老年人，对于万圣节都抱有极大的热情，是西方世界的传统节日，庆祝活动一般在晚上。




万圣节由来

万圣节其实有点类似于中国的传统节日“中元节”。只不过万圣节发展到现在，意义已经发生了变化，不再是那些可怕恐怖的传说，更多的是轻松的、积极的、恶搞的，就连象征万圣节的形象如巫婆、黑猫、蝙蝠等，大都有友善可爱和滑稽的脸。

关于万圣节的起源，大致有两种说法，都与“鬼怪”、“亡灵”有关。


传说一

第一个传说发生在英国这边。传说居住在爱尔兰、苏格兰等地的卡尔特人认为10月31日是秋天正式结束的日子，也是新年伊始、严酷的冬季开始的第一天。他们相信，古人的亡魂会在这一天回到居住地，借活人再生。活着的人非常惧怕死魂回来，于是人们在这一天熄掉炉火、烛光，让亡灵们无法找到活人，同时把自己打扮成妖魔鬼怪的样子，把亡魂吓走。传说那时凯尔特 人部落甚至还有在10月31日把活人杀死用以祭奠死人的习俗。

到了公元1世纪，罗马人占领了凯尔特部落，废除了烧活人祭死人的野蛮做法。罗马人庆祝丰收的节日与凯尔特人仪式结合，戴着可怕的面具，打扮成动物或鬼怪，为了赶走在他们四周游荡的妖魔。这也就是现在西方国家大部分人以古灵精怪的打扮来庆祝万圣节的由来。


传说二

起源于不列颠凯尔特人的传统节日（Samhain，萨温节），10月31日是秋天的终结，冬天的开始，被称为“死人之日”，或者“鬼节”。这一天各种恶鬼出没，死去人们的灵魂也会离开身体，在世间游走，这一天的晚上也就格外危险。人们会把食物放在门口吸引有主的鬼魂灵魂，而为了吓走邪恶的鬼魂，凯尔特人会戴上面具。

英国人和爱尔兰人在这个时候悼念他们死去的亲友。这些人相信， 死去的灵魂会在这一天来到人世间，因此每年10月31日他们燃起篝火，举办盛宴以求好运。

天主教传教士登陆不列颠诸岛的时候，传教士们为了压制这种被他们视为异端的德鲁伊传统，就把这一天之后的11月第一天定为万圣节，纪念天主教的圣人们，希望以此打压这些鬼怪观念，所以说是先有鬼节，后有万圣节。然而，异教徒除了在万圣节对天主教圣人们表示尊敬之外，仍继续在10月31日庆祝鬼节。




万圣节习俗

南瓜灯

商场、大街上的万圣节装扮自然是少不了一样东西：南瓜灯！南瓜灯又叫杰克灯、杰克灯笼。

那么为什么大家会在万圣节挂南瓜灯呢？这其中也有传说！

南瓜灯源于古代的爱尔兰。传说一个名叫Jack的人，是个醉汉且爱恶作剧。在万圣节当日，他设圈套将魔鬼困在一棵树上，不许魔鬼下来，直至恶魔答应永远不让他住在地狱。

Jack死后，因他不相信神，他不能进天堂，而魔鬼也答应了不他入地狱，为了协助Jack找到回人间的路径，魔鬼给了他一块燃烧的炭，帮助他寻找回爱尔兰的路。Jack将这燃烧的炭放在以大红萝卜雕刻成的一个灯笼内，这第一个“Jack的灯笼”。然而，但他并没有找到回 爱尔兰的路，于是他带著灯笼永远流浪人间。

在这个古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着的，称作“Jack Lanterns”。据说爱尔兰人到了美国不久，发现用南瓜不论从来源还是雕刻来说，都比用萝卜更胜一筹，所以这个古老的萝卜灯演变到今天，则变成了西方国家万圣节的宠儿——用南瓜做的Jack-O-Lantern（南瓜灯）了。


Trick or Treat

万圣节最可爱的习俗恐怕就是小孩子们点着南瓜灯，穿着万圣节服饰，在万圣夜这一天，大人会带孩子一起出门，一般是大人驾车停在路边，小孩去居民楼敲门，等有人开门了，就会对他说一句： trick or treat（不给糖就捣蛋）！这时候被敲门的人就会拿出早早准备好的万圣节糖果，放到他的小篮子里。

大人事先要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不许打扰。另外讨糖过程中必须始终站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交给大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品，也不给未包装的食品。

这个习俗，来源于异教徒相信鬼魂会在每年降临人间的时候给活着的人制造麻烦。为了保护自己不被恶灵伤害，人们穿上看起来像鬼的衣服，并且准备面包、鸡蛋、苹果等食物当供品以求好运。人们戴着面具，穿着迷惑鬼魂的鬼服，挨家挨户收供品。慷慨的人点起灯火，受到良好祝愿，但吝啬的人却受到威胁。

当然了，这个习俗演变到今天，一般是不会有吝啬不给糖的人。但是如果你真的碰到了有人拒绝给你糖果，甚至言谈举止粗鲁无理，我们也不要真的去‘trick’报复，做一个有素质的“捣蛋鬼”哦~



脸谱化妆

奇异服装的妖魔鬼怪翩翩起舞，万圣节的服装，万人万相，不只是单调的大鬼小鬼。制作最简单的鬼服就用一张白床单顶在头上，抠两个洞留出眼睛；若要扮演魔术师，就穿上黑衣黑裤，再戴上黑礼帽，并在礼帽与头顶之间藏一只绒毛小兔备用；小孩穿上白衣白裤，再在背后绑一个手电筒在头上就打扮成了小天使；也有家长把孩子打扮成他们喜欢的卡通形象的。

这些都是传统的万圣节装扮形象。当然了，现在的活动都很年轻化了，你去万圣趴的时候愿意打扮成啥样都可以。比较流行的是恐怖医院的护士医生装，手巧会化妆的就弄一个僵尸妆，保证你是全场的焦点!

有哪些适合去万圣节趴化的主题妆容呢！让我在下一篇推文中为你揭晓~



万圣节传统食物

西方国家在不同的节日有不同的特色食物，比如情人节吃巧克力、感恩节吃火鸡，那万圣节应该吃什么呢？

想要地地道道地过一个万圣节，除了对西方的万圣节知识和习俗有所了解外，在吃上也是要下功夫的呀！（我真的不是在给自己嘴馋找借口）


南瓜派

前面提到了万圣节必不可少的“南瓜灯”元素，那在“吃”上，也必然少不了南瓜啦。
不少超市已经上架了一整个大南瓜，价格通常只需要1镑，可以买回去雕个南瓜灯或者煮南瓜粥。但是值得一提的是，我买过这样的南瓜，对它的感受只有一个！那就是：皮太厚太难切了！！！一般在英超买的那种长长窄窄的料理刀不太好用，必须要上咱们中国的大菜刀（(*/ω＼*)）

当然了，如果你嫌自己动手煮南瓜太麻烦的话，不如就直接去超市或者咖啡店转转，买个南瓜派或者南瓜口味的蛋糕。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

我记得有些咖啡馆还会在万圣节季上限定的南瓜口味拿铁。也许味道不是那么地合每个人的口味，但毕竟是季节限定！买它！就对了！

太妃糖苹果

由于万圣夜临近苹果的丰收期，太妃糖苹果（toffee apples）成为应节食品。制作方法就是将苹果从果蒂部直插入竹签，把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，或者添加一些肉桂粉，这样做成的精巧零食就是焦糖苹果。有时也会将苹果浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。

从前，各家各户会准备太妃糖苹果送给小孩，但当传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，送太妃糖苹果的习惯逐渐消失。虽然大部分个案只是恶作剧，而真实个案中小孩也只是受轻伤，但是不少家长仍然以为在苹果中放刀片是十分普遍的。


热苹果西打

西打就是英文cier的英译，也就是苹果酒或苹果汁。这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天。

圣诞节的圣诞热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。圣诞集市的时候一定不要错过~


糖果玉米

万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。Corn cany，它不是用玉米做成的糖，只是形状外观比较像玉米，成分里也会添加玉米糖浆。这种糖会依不同节日制成不同造型，在万圣节，corn cany会被做成南瓜的样子，卖的特别好。

糖果玉米主要在圣诞节前后流行，在美国和加拿大比较普遍。我在英国的超市还没有留意到这种糖，不过看了图片也是有点馋有点想吃啊。


各种奇形怪状的饼干面包
大家过万圣节的方式都越来越新潮，那么各种小零食自然也是做得越来越奇形怪状。超市、咖啡厅甚至路边的流动小摊贩，都能看到各种形状惊悚的饼干或者面包，十分吸引眼球~

喜欢尝鲜的小伙伴们可以挑选自己喜欢的样子买来试一试~