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我国饮食文化博大精深不同的地域文化创造出了不同的美食和饮食习惯，每一个地区的饮食习惯都有不同，那么和我们隔着一个太平洋的美国又有什么不一样的饮食文化呢？
中国超市：
从小就经常和长辈去逛菜市场，每日最想吃的菜都是从菜市场琳琅满目的选择中挑选出来，买来的新鲜蔬果上面还有为保持水分喷洒的水珠，再去看看肉，听着"铛铛"的剁肉声，然后还有河鲜海鲜区，小时候的我每次都会蹲在那里看好久。
最后也不忘买点包子馒头做早点。长大后也可以随时去小区边的市场买当天就想吃的食材。新鲜的食材所含的营养也是最丰富的。总的来说可以算得上是即买即吃。
美国超市：
相信在美国留过学的朋友们最初的文化碰撞就是买菜习惯的不同。也许对于住在周围有超市的朋友问题不大，但是对于住在到哪儿都得开车的朋友来说，买菜有了另外的名称，就是囤货。
囤货顾名思义，就是储存大量的货物。因为超市距离远加上课业重，一般是一周买一次，可以大大的节省时间和精力。由于美国超市普遍有丰富的速食食品和冷冻食品，对于工作学业紧张的人群来说是非常方便的选择。然而这些食品的营养含量往往没有新鲜食材高。速食食品更是添加盐，糖，油的好去处。虽然有健康选择，不过也需仔细阅读产品原料和营养成分表。
中国烹饪：
我国饮食文化博大精深，每顿饭大到烹饪方式小到食物选材都各有千秋。每一顿饭都有几个不同的菜，而每一份菜也会由不同的食材堆叠出不同的口感，再加上蒸、煮、炖、烩、烧、炒、煸、卤等等的适合不同食材烹饪方法等加持，食物的丰盛度和精致度就上去了。
正是因为摄入的食材丰富多样，获得的营养就更全面。就份量来说，大部分美食都非常的精致，食材丰富，份量较小。这能够让人们在不会吃太多的前提下吃到种类丰富的食材，并摄入多种营养。
美国烹饪：
而美国的菜系虽然也丰富，但是总体而言，每一顿饭用的食材会相对少一点。烹饪方式也相对简单，以煎、炸、烤这三种烹饪方式为主，再加上一些冷菜如各式沙拉和三明治。虽然确实会有其他的菜系如意面，玉米卷和披萨，但是大部分烹饪方式和原材料都较简单。
来过美国的朋友会知道美国餐厅的份量特别大，不仅仅是食物份量大，饮料和甜点也是如此，所以更容易摄入过多的热量。
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王畅
